1、水能灭火，是因水具有以下几种特性： （1）冷却作用。
2、水遇到燃烧物质温度升高，转化为水蒸气。
(资料图片)
3、每1公斤水全部汽化成水蒸气，需要吸收539千卡的热量。
4、因为水汽化时能吸收这样大的热量，所以水喷射到燃烧物质的表面上，就能使燃烧物质表面的温度迅速下降，起到冷却降温的作用，有利于灭火。
5、 （2）窒息作用。
6、水与火焰接触后，水滴转化为水蒸气，体积急剧增大（1升水可变成1700升水蒸气）。
7、而水蒸气能稀释可燃气体和助燃的空气在燃烧区内的浓度。
8、在一般情况下，空气中含有30％（体积）以上的水蒸汽，燃烧就会停止。
9、 （3）乳化作用。
10、水滴与重质油品（如重油等）相遇，在油的表面形成一层乳化层。
11、可降低油气蒸发速度，促使燃烧停止。
12、 水为什么不可以燃烧 因为氢气和氧气燃烧生成水,根据左强右弱原理,氧气的还原性大于水的还原性,氢气的氧化性大于水的氧化性.氧化还原反应只能由化学性质(氧化性还原性)活拨的反应生成较为不活拨的物质,不能逆向生成.。
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