【资料图】
通讯员 李利
为切实保障春季肉品质量安全，维护生猪屠宰行业发展秩序，连日来，枣庄市峄城区峨山镇组织畜牧站、食安办、行政执法到集市宣传开展严厉打击私屠滥宰、注水注药等违法行为，制止无证畜禽产品流入市场，从源头上保障畜禽产品质量。
工作人员进行巡查暗访，加大对屠宰、加工、经营等畜禽产品全链条各环节检查力度，防止私屠滥宰、染疫或疑似染疫、病死或死因不明的畜禽产品上市销售。对私屠滥宰违法行为做到发现一起查处一起，积极进行相关法律法规的宣传教育，强调私屠滥宰属于违法行为，危害食品安全、威胁人体健康，并会受到法律严惩，引导他们自觉将畜禽送入定点屠宰场宰杀，强化经营户主体责任意识、规范经营行为、把好生鲜产品质量关、源头关，保障了春季人民群众舌尖上的安全。
